סגנון שף
שף חלבי פרטי
שף חלבי פרטי מגיש תפריט שכולו חלבי, מגבינות ודגים ועד פסטות ומאפים חמים.
זה הפורמט הנוח לאירוח בבוקר או בצהריים, לבראנץ' משפחתי או לערב גבינות ויין. בבראנץ' השף מכין את הביצים והמאפים במקום ומגיש אותם חמים.
באירוע כשר חשוב לוודא שהשף עובד רק עם כלים חלביים. אפשר לסמן "כשר בלבד" בראש העמוד.
עוד אין כאן שף בסגנון הזה. בינתיים אפשר לעבור על כל השפים ולמצוא מישהו שמבשל גם את זה.
שאלות ותשובות לשף חלבי
כמה עולה שף חלבי פרטי?
שף חלבי פרטי מתחיל מ-250 ₪ לסועד, לפי מספר המנות ורמת התפריט. המחיר כאן הוא הערכה, ואת המחיר הסופי קובע השף.
מתי עדיף תפריט חלבי על בשרי?
בבוקר ובצהריים, בבראנץ' משפחתי ובישיבת עבודה ארוכה שבה בשר כבד מדי. הוא מתאים גם לערב גבינות ויין.
מה נכנס לתפריט חלבי של שף פרטי?
הבסיס הוא גבינות, דגים, ירקות ומאפים. בבראנץ' מצטרפות ביצים, סלטים וממרחים, ובערב גבינות עוברים למנות קטנות לשיתוף. תפריט חלבי נוח גם להגשה רציפה כשהאורחים מסתובבים.
שף יכול להיות גם חלבי וגם בשרי?
כן. שף אחד יכול לעבוד בשני הסגנונות ולהתאים את התפריט לאופי האירוע. באירוע כשר חשוב לוודא שהוא עובד עם כלים נפרדים ולא מערבב, וזה פרט שסוגרים מולו מראש.
אפשר להזמין שף פרטי לבראנץ' או לארוחת בוקר?
כן, זה אחד האירועים הנפוצים לשף חלבי. השף מגיע מוקדם ומגיש את המנות בגלים כדי שיישארו חמות. ספרו לו כמה אורחים יהיו ואם מישהו צריך מנות בלי גלוטן או בלי לקטוז.