סגנון שף
שף טבעוני פרטי
שף טבעוני פרטי מבשל אצלכם בבית ארוחה שלמה בלי מוצרים מן החי, בלי בשר, דגים, חלב וביצים, ובכל זאת מלאה בטעם ובצבע.
התפריט נשען על ירקות עונתיים, קטניות, דגנים, אגוזים ועשבי תיבול. שף טוב יודע לבנות ארוחה שגם אורחים שאינם טבעונים נהנים ממנה, ולכן זה מתאים גם לאירוח מעורב.
ספרו לשף מראש על אלרגיות, למשל לאגוזים, לסויה או לגלוטן, כי הם נפוצים במטבח הטבעוני. מי שמחפש ארוחה בלי בשר אבל עם מוצרי חלב יכול לראות גם שף חלבי פרטי.
עוד אין כאן שף בסגנון הזה. בינתיים אפשר לעבור על כל השפים ולמצוא מישהו שמבשל גם את זה.
שאלות ותשובות לשף טבעוני
כמה עולה שף טבעוני פרטי?
מחיר שף פרטי מתחיל מ-250 ₪ לסועד. מספר המנות וחומרי הגלם קובעים את המחיר. זו הערכה בלבד, ואת המחיר הסופי סוגרים מול השף.
מה מגישים בארוחה טבעונית?
מנות מירקות עונתיים, קטניות ודגנים, ממרחים, מנות מהתנור ומהגריל וקינוחים בלי חלב וביצים. ההרכב משתנה לפי העונה ולפי מה שאתם אוהבים.
ארוחה טבעונית מתאימה לאורחים שאינם טבעונים?
כן, וזו אחת הסיבות להזמין שף. כשהמנות מבושלות היטב, אף אחד לא מחפש את הבשר. אפשר גם לבקש תפריט שבו רוב המנות טבעוניות ויש מנה נוספת לשאר האורחים.
ארוחה טבעונית היא גם כשרה?
ארוחה טבעונית היא פרווה, אבל זה לא הופך אותה לכשרה. כשרות תלויה גם בחומרי הגלם, בכלים ובהשגחה. מסמנים "כשר בלבד" ובודקים את רמת הכשרות מול השף.