סוג מטבח
שף פרטי ים-תיכוני עד הבית
שף פרטי ים תיכוני מבשל אצלכם בבית ארוחה שבנויה על ירקות, שמן זית, דגים, עשבי תיבול וקטניות, עם הרבה מנות קטנות לשיתוף באמצע השולחן.
זה מטבח שמתאים במיוחד לארוחות ארוכות עם חברים ומשפחה. מתחילים במטבלים, סלטים ולחם חם מהתנור, ממשיכים לדג שלם או לבשר על הגריל, ומסיימים בפירות העונה ובקינוח קל. הרבה מהמנות מתאימות מראש לצמחונים, וקל לבנות תפריט כשר או חלבי.
ספרו לשף כמה סועדים יהיו, אם יש אלרגיות ואם אתם רוצים הגשה לשולחן או מנות אישיות. מי שמחפש תפריט שכולו דגים יכול להציץ גם בשף פרטי לדגים ופירות ים.
עוד אין כאן שף שרשום למטבח הזה. בינתיים אפשר לעבור על כל השפים ולמצוא מישהו שמבשל גם את זה.
שאלות ותשובות למטבח ים-תיכוני
כמה עולה שף פרטי ים תיכוני?
מחיר שף פרטי מתחיל מ-250 ₪ לסועד. דגים טריים ונתחים איכותיים מעלים אותו, ותפריט שבנוי על ירקות ומנות לשיתוף נשאר בדרך כלל נמוך יותר. זו הערכה בלבד, ואת המחיר הסופי קובע השף.
מה מגישים בארוחה ים תיכונית?
הרבה מנות קטנות לשיתוף. מטבלים, סלטים, ירקות צלויים ולחם חם, ולצידם דג שלם, פירות ים או בשר על הגריל. התפריט משתנה לפי העונה ולפי מה שטרי באותו שבוע.
ארוחה ים תיכונית מתאימה לצמחונים?
מאוד. ירקות, קטניות, דגנים ושמן זית הם הבסיס של המטבח הזה, ולכן קל להרכיב תפריט צמחוני או טבעוני מלא. ספרו לשף מראש כמה סועדים לא אוכלים בשר או דגים.
אפשר להזמין ארוחה ים תיכונית כשרה?
כן. קל לבנות את המטבח הזה כחלבי או כבשרי. מסמנים "כשר בלבד" ורואים רק שפים שמוגדרים ככשרים, ואת רמת הכשרות בודקים מול השף.