אדיר סלוק
ALPHA MEAT הוא שירות שף פרטי שמתמחה בבשר ובאירוח עד הבית. אנחנו מבשלים ארוחות שף פרטיות ואירועים בבתים…
- כשר
סוג שירות
מנגליסט לאירוע פרטי
מנגליסט לאירוע פרטי מגיע אליכם, מדליק את האש ומנהל את הגריל עד הנתח האחרון. האורחים מקבלים בשר ישר מהרשת, ואתם נשארים איתם ולא ליד המנגל.
זה מתאים במיוחד לאירוע עם הרבה אורחים בחצר או בווילה, ליום הולדת או לערב חברים, שבו האוכל יוצא לאורך הערב ולא בישיבה אחת. כדאי לסגור מראש מה כלול בהזמנה, מאיפה מגיע הבשר ומי מביא את הגריל.
מתכננים ארוחה מלאה בישיבה, עם תפריט שבנוי מנה אחרי מנה ותוספות שהשף מכין? בשביל זה יש שף פרטי על האש.
השפים שמתאימים
שאלות ותשובות למנגליסט לאירועים
כמה עולה מנגליסט לאירוע?
מנגליסט לאירוע מתחיל מ-250 ₪ לסועד, והנתחים הם מה שמזיז את המחיר. שאלו את השף אם חומרי הגלם וההגשה כלולים, ואם בישול ארוך כמו אסאדו עולה תוספת. זו הערכה, את המחיר הסופי קובע השף.
מה כלול בהזמנת מנגליסט ומה לא?
זה משתנה בין שף לשף, לכן כדאי לעבור איתו על הכול לפני שסוגרים. שאלו על חומרי הגלם, הגריל, התוספות וניקיון אזור האש. שתייה, כלים ושולחנות בדרך כלל מארגנים לבד.
מה צריך להכין בחצר לפני שהשף מגיע?
שטח פתוח ומאוורר לגריל, במרחק בטוח מהשולחן. צריך גם משטח עבודה לחיתוך ולהגשה, ונקודת חשמל או גז לפי הציוד. בדקו שאין עצים או גגון נמוך מעל האש.
אפשר להזמין מנגליסט למרפסת?
תלוי בגודל המרפסת ובאוורור. גריל פחמים צריך שטח פתוח, ובבניין משותף לרוב צריך גם אישור. במרפסת קטנה או סגורה עדיף גריל גז, ותארו לשף את המקום מראש.