אדיר סלוק
ALPHA MEAT הוא שירות שף פרטי שמתמחה בבשר ובאירוח עד הבית. אנחנו מבשלים ארוחות שף פרטיות ואירועים בבתים…
- כשר
סגנון שף
שף בשרי פרטי
שף בשרי פרטי מגיש תפריט שלם בלי מוצרי חלב, מהמנה הראשונה ועד הקינוח.
זה הפורמט לאירוח כשר שבו מגישים בשר, וגם למי שפשוט רוצה ערב סביב נתחים טובים. הקינוח בתפריט כזה פרווה, ושף מנוסה יודע להכין אותו בלי לוותר על הטעם.
אם האירוע כשר, סמנו "כשר בלבד" בראש העמוד ובדקו מול השף את מקור הבשר ואת הגורם המכשיר.
השפים שמתאימים
שאלות ותשובות לשף בשרי
כמה עולה שף בשרי פרטי?
שף בשרי פרטי מתחיל מ-250 ₪ לסועד, והנתחים קובעים את רוב המחיר. כשרות מהודרת יכולה להשפיע על מקור הבשר ועל המחיר. המחיר הסופי נקבע מול השף.
מה ההבדל בין שף בשרי לשף קרניבורים?
שף בשרי מגדיר את הכשרות של התפריט, כלומר בלי מוצרי חלב בכלל. שף קרניבורים מגדיר את סוג הערב, שבו רוב התפריט הוא נתחים בשפע. שף אחד יכול להיות גם וגם.
מה מוגש כקינוח בתפריט בשרי?
קינוח פרווה, בלי חלב וחמאה. שוקולד פרווה, פירות ואגוזים עובדים מצוין, ואת החמאה מחליפים בשמן. שאלו את השף מה הוא מגיש בסוף הארוחה.
תפריט בשרי מחייב כשרות?
לא. בשרי אומר רק שאין בתפריט מוצרי חלב. כשרות היא הצהרה נפרדת על מקור חומרי הגלם ועל אופן העבודה, ולכן אם אתם צריכים כשרות, בקשו מהשף את שם הגורם המכשיר.